Prima pagină ‹ OFF TOPIC ‹ CAFENEA - DISCUTII DESPRE ORICE

[CATALIN]

colegi care stiti cum se prepara pastama de oaie?
sau baituri in care sa bagam carnea :
oaie vita porc pui....
astept diferite pareri se apropie turta lu fiemea si vreau pana atunci sa le si experimentez
v-as ruga sa postati retete pe care le practicati nu copiate....

[dorindafi]

vino la mine cu ovina shi fi sigur ca vei invatza
la oaie : scotzi oasele [ shirul spinarii , coastele shi piciorele pina la inchieietura ] pe partea interiora
aroma : sare, vegeta shi stropita cu vin ori bere . dar asta nu-i o regula . depinde de preferintzele fiecaruia
e bine ca innainte de a fi pusa deasupra jarului sa fie lasata la macerat cu condimentele preferate citeva ore

[CATALIN]

nene la novaci cunosc baiatul ala de are cofetaria aia langa pantade o ia spre ranca si mai stiu patronul de la pensiunea ela cred ala de are 2 fete si e mare bastan p acolo la aia am mancat reteta spusa de dumneata si e bunicica

[sd63]

dragi colegi nu va pot garanta reteta lui dorin,nu am gustat deloc desi m-am tot autoinvitat,oi are cu siguranta dar pastrama tine doar pt el....

[iunicu]

Sare cimbru si usturoi pisat. Se maseaza bine carnea cu condimentele numite si se lasa 3-4 zile la dospit in beci inghesuite intr-o oala acoperita. Se scot la vant inca 2 zile si inca o zi la afumat. Pe urma depozitezi marfa in congelator pana in ajunul gratarului.